牛奶,幼砂糖,油倒入盆中搅拌均匀!
糯米粉,粘米粉,澄面放入另一个盆中!牛奶液分3次加入,每次搅拌均匀在加下次!这样不容易结块!
调好的液过一次筛!过掉面疙瘩!
包上保鲜膜放置20分钟后上锅蒸25分钟!
蒸好后热着搅拌顺滑,冷凉!
63克的月饼模的话35克的皮,25克的馅
包入喜欢的馅料!
压模!成型啦!
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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