沙琪玛

步骤1/19

面粉?鸡蛋搅拌均匀

步骤2/19

戴上一次性手套揉捏

步骤3/19

这样子的面团就可以了，盖上保鲜膜静置25分钟，面团不是湿的，偏干的就对了

步骤4/19

擀成一张0.3cm的薄片

步骤5/19

用刀切成两半

步骤6/19

切成细条

步骤7/19

放进放有玉米淀粉的碗中

步骤8/19

裹上淀粉是防止它们粘连在一起

步骤9/19

筛掉多余的玉米淀粉

步骤10/19

锅内放油烧开

步骤11/19

把面条放进去炸

步骤12/19

炸到这个样子就可以了，喜欢脆一点的可以再炸一会儿

步骤13/19

一小碗水?冰糖?白砂糖

步骤14/19

糖浆煮粘稠了以后再放入两调羹蜂蜜继续煮，前面的白糖用量的调羹跟这个是一样的

步骤15/19

找一个模具，里面倒入玉米油，涂抹四周，方便脱模

步骤16/19

糖浆很粘稠后倒入面条，快速的翻炒，关火即可

步骤17/19

放进模具里，用勺子压紧定型

步骤18/19

在表面撒上芝麻就可以啦

步骤19/19

定好型后切开就可以吃啦