我喜欢吃青菜 老公喜欢吃肉 所以只能中合一下啦 而且芹菜炒肉片营养美味
没有边做边拍照 所以只有一张成品图。
其实挺简单的 主要分为三个部分
1.芹菜洗好切段,也可以用手摘段(这样可以把芹菜筋抽掉);肉洗好切片;把花椒、姜和蒜切碎备用。
2.腌肉。把切好的肉片放碗里,放一点生抽,放一些料酒,再放一些淀粉,搅拌均匀,腌十分钟。
3.大火把油烧热,关火倒入腌好的肉片,开小火煸炒一下盛出来。再开火烧油,把姜蒜花椒放入,爆香,倒入芹菜煸炒两分钟。然后倒入刚炒的肉片,煸炒一会儿放盐,炒熟乘盘就OK了。
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