秋刀鱼切块,下油热锅放姜蒜,油不用太多,小火热,下秋刀鱼煎,下一勺盐,慢慢煎烤到两面变金黄,约10分钟,改中火下蒜苗爆炒2分钟,火候自己要把握好,喜欢吃煎点的小火可以煎久一点
一开始一定要慢火煎
预防夜盲症而秋刀鱼中的维生素a比牛肉多了16陪,对夜盲症有很好的预防效果,它所含
如果鱼身变得涨大,则多为即将变质或已经变质的鱼从颜色方面辨别,色泽较暗的也是不新
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