做过很多次了 想尝试更不一样的口味~
将饼干捣碎备用(奥利奥也可以哦~)
黄油隔水融化,把饼干碎与黄油搅拌均匀。放入6寸模具底部压实,放入冰箱冷藏。
吉利丁粉倒入一个小碗里,再加入70ml温开水融化搅拌均匀。
把淡奶油打发至像酸奶一样浓稠状。
把吉利丁水倒入牛奶中并加入可可粉一同搅拌均匀。
将打好的奶油倒入牛奶糊里翻拌均匀。
最后将蓝莓均匀放在6寸模具的碎饼干上,再将慕斯液倒入模具中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,大约3小时左右就可以基本凝固了。
最后还可以在慕斯液上筛一些可可粉,会很好看哦~^_^
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有