学习手擀面

步骤1/27

面粉中加盐一小勺碱面半小勺 加水和成较硬的面条醒30分钟

步骤2/27

醒好的面用手柔光，最好多醒，多揉几次

步骤3/27

面团揉园

步骤4/27

压平

步骤5/27

用擀面杖擀开

步骤6/27

擀开

步骤7/27

擀到合适大小就开始卷起

步骤8/27

一定要卷紧

步骤9/27

双手均匀向前推进，并不断向外用力把面擀开

步骤10/27

擀面

步骤11/27

擀一会在铺开

步骤12/27

撒玉米淀粉

步骤13/27

换个方向卷起

步骤14/27

卷紧

步骤15/27

再擀面

步骤16/27

同样重复上述步骤

步骤17/27

越来越大

步骤18/27

越来越薄

步骤19/27

又薄了

步骤20/27

这样已经很薄了，老妈还能再薄，我就算了 爬擀烂了

步骤21/27

慢慢的把面折叠

步骤22/27

折叠好

步骤23/27

中间一分为二

步骤24/27

切面

步骤25/27

切成喜欢宽窄

步骤26/27

成品

步骤27/27

成品