步骤1/7虾清理好 去虾线 虾皮
步骤2/7黄瓜切薄片 铺盘底
步骤3/7玉子豆腐 也就是传说中的日本豆腐 按包装说明取出 切1cm厚放黄瓜片上
步骤4/7虾仁码在玉子豆腐上 将焯过水的青豆放虾的身体中间空隙里
步骤5/7水烧开 大火蒸五分钟
步骤6/7蒸好取出 把盘子里的水倒在炒锅里 加水 生抽适量 加水淀粉勾芡
将上一步的汤汁浇在虾仁上 齐活儿
青豆要焯水 蒸五分钟即可
锅中留油，烧至五成热，转小火，放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味，转大火后倒入韭菜，炒
生抽的营养价值作为调味品，可以调味和调色，适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多，
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