将红豆、绿豆、薏米、花生米放入一容器泡一小时,然后清洗干净备用。
将黑米,糯米、燕麦米、红米,淘洗两次,然后注入清水。
红枣、空心莲子用清水泡发。
除红枣之外,将所有备用材料倒入锅内(就不一一描述了)放入冰糖。大火烧开,转中火慢慢熬制。我是用电饭锅熬的,砂锅更佳,水一定要充足。
粥熬制差不多一小时后,放入红枣,继续再熬制一小时。
熬制好的八宝粥冷却后,可以放冰箱里冷藏,再次拿出来吃,味道大家都知道啦,呵呵。
完成?
熬制八宝粥,水一定要充足,熬制时间一定要在两小时以上,急火熬出来的吃起来就不会有那种粘稠味。
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