蒜拌茄丝

步骤1/5

将茄子去皮切成丝。切好的茄子及时泡入淡盐水中,这样茄子不会变黑

步骤2/5

将茄丝捞出放入微波炉中高火两分钟取出。将叮好的茄丝挤去水份备用

步骤3/5

将蒜去皮，再蒜捣成蒜泥

步骤4/5

蒜泥里加入一勺拌饭酱和生抽拌匀，将调好的酱料倒入茄丝里

步骤5/5

将茄丝和调料拌匀即可