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pisces83
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难度普通 口味微辣 工艺 时间30分钟-1小时 厨具平底锅

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食材主料/辅料

鸡肉 1块、 面包屑 适量、 蛋清 一个、 面粉 适量、 适量、 生抽 适量、 辣椒粉 适量

香酥鸡排的做法步骤

小窍门
做法:1.鸡肉中间切成两片,刀背锤松,加点生抽 盐腌制入味。
2.放一层火腿,再放一层起司,还可加几粒芝麻。
3.鸡肉边缘抹面粉,另一面翻过来粘连住。
4.裹一层面粉,再裹一层蛋液,最后沾上面包渣。
5.入油炸到金黄色,成熟,即可。
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