取出元宵放入碟中(若冷冻过待其解冻5成左右),表面刷抹极少量橄榄油(注意:一定要少量,否则失去了使用空气炸锅的意义)。再将空气炸锅180度预热5分钟将元宵置入,再炸5分钟即可。
甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等咸馅
而元宵是把馅作成方形小块,放在盛有糯米粉的箩筐中不停的摇晃,其间加入清水使糯米粉
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