家常炒面

步骤1/9

木耳泡发洗净去蒂切细丝，胡萝卜切细丝待用。

步骤2/9

鸡毛菜去黄叶洗净备用。

步骤3/9

猪肉切丝放蛋清、盐、料酒腌制15分钟。

步骤4/9

锅烧水加盐，水开时下入面条，煮熟后捞出冲凉备用

步骤5/9

锅中热油，放入腌制好的肉丝迅速滑炒。

步骤6/9

放入胡萝卜、木耳丝翻炒。

步骤7/9

放入鸡毛菜翻炒片刻。

步骤8/9

放入面条不停地翻炒，以免粘锅。

步骤9/9

加入生抽、盐、味精翻炒均匀，即可。