西红柿炖牛腩

步骤1/3

牛肉切块洗净去血，西红柿十字切，水烧开烫过西红柿后去皮，牛肉烫熟后去沫。

步骤2/3油热后加蒜末煸炒，加西红柿块继续煸炒，最后加入牛肉块煸炒。

步骤3/3加1升水，依次加入各种调料，大火烧开后转小火炖1小时出锅。