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不记得这是什么时候做的了,对了一大堆的照片无从下手。索性从那些步骤少的简单的开始吧。

在家我妈就总是喜欢包这样的大个的 皮薄馅大,现在我也偏好这样包法,每每吃起来总有妈妈的味道。

多妈的开心厨房
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难度简单 口味清淡 工艺 时间1-2小时 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

白萝卜 一根、 虾皮 一小碗、 粉丝 一扎、 适量、 适量、 鸡精 适量、 味极鲜酱油 适量、 花生油 适量

萝卜虾皮大馅包子的做法步骤

小窍门
萝卜丝焯水时间不用太长,焯水后迅速过凉一下。
盐 酱油不要放太多,因为虾皮本身就有一定的味道
花生油适当多放一点,因为包子是素馅的油若太少了不香
上锅蒸的时候先在屉上刷一层薄薄的油,以免包子都粘在屉上
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