自制凉粉

步骤1/2

做法：
1、准备好食材。

2、把碗豆面加入水调匀。

3、锅中入水2碗，烧开。

4、加入调匀的碗豆面，边加边用匀子搅拌（保持厚一点）。面我没做完，做了一半。

步骤2/2

倒入容器中，放在冷水盆中凝固。也可以放冰箱中，但是不要时间长，否则不好吃。
6、把黄瓜擦成丝，姜切成丝（也可以不放）。辣椒油中加入酱油、糖、醋、香油、少许的温水拌匀。
7、把凝固好的凉粉倒扣在案板上切成条。
8、放到碗中倒入调料就OK。