泡菜炒年糕

买回来的干年糕泡水过夜之后沥干水份。

去小碟自制泡菜。（用红翻天，大蒜，盐腌制的大白菜）

不粘锅热油然后将年糕放下去加少许生抽炒软。

当年糕炒软之后放入切小块的泡菜一起拌炒均匀。

将炒好的泡菜年糕试一试味道，合适了，上碟即可。

炒好的泡菜年糕有着泡菜的爽脆年糕的韧劲，即开胃又美味！做法还很简单。