香葱、香菜剁碎,鸡蛋打散,与虾皮一起混合均匀,少量多次分别加入清水和面粉,调制面糊粘稠但可轻易流动即可。然后加入少许盐、胡椒粉调味。
在平底锅内刷少许油,待油温微热后,舀一勺面糊倒入锅中。
转动平底锅,使面糊在锅内形成均匀的圆饼,待一面微黄后,翻面。
翻面至两面金黄即可。
面糊调至粘稠但可轻易滴落即可
吃葱不宜喝蜂蜜蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,
与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有