田螺肉放在盆里面.倒入料酒淀粉醋盐充分搅拌均匀。静候15分钟后。放人锅里倒水煮开。2.用清水揉洗三次,沥干水份待用。3.大蒜姜青椒切好待用。
锅倒油烧热,放大蒜姜片爆香,下入田螺肉翻炒,待田螺肉表皮微焦,下入青椒,加盐翻炒。2.待青椒快熟时,加入紫苏。3.出锅前在淋一点芝麻油炒下。
好啦!开动~
1.这个方法洗的田螺肉真的很干净,推荐下~
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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