广东普宁有名的乌肉菠萝,多汁少渣!几百公里带回家的。其他菠萝也可以。
去皮切块,用盐粉稍微腌一下。然后剁成肉粒般大小,多余的水我不舍得倒了,留着明天炖牛肉。
然后将所有材料一起放不粘锅炒至水份快干就可!我是用面包机果酱键制作,省事很多!这是成品。配面包,馒头都非常好吃。酸甜可口!小二,上两片白面包!!!
糖是要放多点的,有防腐的作用!
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