清蒸武昌鱼

步骤1/10

罗勒叶洗净备好

步骤2/10

武昌鱼洗净

步骤3/10

鱼身上改刀

步骤4/10

里外抹上细盐，以便入味，如果不赶时间，最好静置10分钟以便更好入味。

步骤5/10

加入蒜末（我家是没有备姜丝，如果有姜，可以切点姜丝）

步骤6/10

放入蒸笼，大火蒸15分钟左右

步骤7/10

在蒸的过程当中，另起一锅，开火，加油，烧热后，加入罗勒叶。

步骤8/10

翻 炒，淋入酱油 待罗勒叶变色即可关火。

步骤9/10

15分钟，鱼基本已经熟了。

步骤10/10

淋入罗勒叶，加盖，再蒸一分钟关火。焖2分钟即可食用