冼净后,把牛肉切丁。放入锅中淖水。(去血水,腥味)
萝卜切丁。备用。
放油少许,烧热至八成,倒入准备好的牛肉,豆瓣酱,翻烧至出红油时,倒入其他佐料。加水漫过牛肉。小火炖二十分钟后,加入备好的萝卜。
小火炖二十分钟左右。待汤差不多干涸时出锅。美味无与伦比。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
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