家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

烤秋刀鱼

凯莉妈妈
11325人浏览 / 796人收藏

难度简单

口味原味

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

烤秋刀鱼热量：1421 千卡

脂肪：24.6克
蛋白质：18.5克
碳水化合物：0.1克

查看详细信息

食材主料/辅料

秋刀鱼 2条、柠檬 1/4个、盐 2勺、料酒 3勺、黑胡椒适量、鸡精适量

烤秋刀鱼的做法步骤

步骤1/8

准备材料,把鱼去腮内脏洗净
步骤2/8

把鱼全身抹上盐和料酒
步骤3/8

加少许黑胡椒和鸡精腌制半小时
步骤4/8

把烤架上刷一层食用油,烤盘上垫上锡纸
步骤5/8

把鱼架在烤架上
步骤6/8

上下火180度烤15分钟再拿出翻面烤10分钟即可
步骤7/8

出炉
步骤8/8

挤上柠檬汁即可

小窍门

1.腌鱼要20分钟以上才能入味,按自己口味也可以加点蒜粉
2.烤前在烤架下要铺上锡纸,因为烤的时候鱼会走出油和腌制时的汤汁,以免烤盘不好清洗
3.有柠檬滴上柠檬汁会让烤鱼有股清香和些许酸甜味,没有也可不放

烤热菜小吃原味家常菜菜谱分类 >>

烤秋刀鱼的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有