步骤1/3把芦笋放在开水里焯好,大约两分钟,捞出立即用凉水洗过,保持芦笋的清脆口感
步骤2/3将锅里加入炒菜量的油,烧热,将生抽倒在沥干水的芦笋上,将葱切成丝放在芦笋上
油大约七八成热,倒在芦笋盘中,尽量均匀。出锅,完成!so easy
可根据个人口味用生抽调咸淡
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱丝,如果捏
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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