豆角洗净切段,肉糜搅碎
肉糜加生抽,老抽,姜,生粉拌匀
锅子加油肉糜炒熟,颜色越深越香
葱蒜爆香后加入豆角炒的时候放一勺盐
再加入刚才煸炒好的肉糜,加盐,生抽,橄榄菜,最后加糖出锅
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉太白粉即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉,台湾地
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