意面煮好,过凉备用。
土豆、胡萝卜、青椒切丁。咖喱块备用
猪肉切丁放料酒、盐、淀粉抓匀腌制一会备用
加适量油温火滑炒肉丁,加蒜末炒出香味。
加胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒,
断生后加咖喱块,将咖喱化开
加适量水稍煮一下
稍见粘稠放入意面、青椒丁翻炒均匀
出锅前尝一下咸淡,适量加一点盐调味
成品。味道不错哦
猪肉丁可不加,或换成鸡肉、牛肉都可以。用淀粉、盐、料酒腌制一会可以去腥,肉炒完口感会更滑嫩。其他各种丁可以根据家里食材随意搭配。好侍咖喱块超市都有卖,我用的是微辣
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