洋葱切成圈圈,(我对洋葱很感动,下不了手,老是哭所以我选择在水里宰了它)
切好的洋葱圈捞起来,晾干水
墨鱼洗好,用加了料酒跟少许盐的开水煮一下,去除腥味
锅里放少许的油,洋葱下去爆炒一下,然后把半熟的墨鱼放下去爆炒,下少许盐,,勾芡点粉水下去
起锅了。。。
涨发方法:小墨鱼可直接用水浸泡即可。大墨鱼可用碱水浸泡,时间长短依墨鱼大小决定
乌贼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将乌贼放在装有水的盆中,
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