可可曲奇

步骤1/7

黄油室温软化倒入糖粉，细砂糖搅拌均匀。

步骤2/7

打蛋器将黄油打发至颜色变浅，体积膨大。

步骤3/7

再分2次加入蛋液，并用打蛋器打发均匀。

步骤4/7

打发好的黄油颜色变浅，质地膨松。

步骤5/7

低粉和可可粉的混合过筛。

步骤6/7

可可粉和低粉倒入黄油中，用橡皮刮搅拌均匀，成曲奇面糊。

步骤7/7

曲奇面糊装入裱花袋，在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟即可。