菜脯蛋

甜菜脯一包，或者萝卜干，最好买条状的，洗净沥干自己切成筷头大小，蛋四只，常温。

锅中放油烧热，炒香菜脯碎

鸡蛋打散，将菜脯拨到一边，大火倒入鸡蛋液，成型后和菜脯一起翻炒

放入少许盐，菜脯是咸的，盐一定不要放多，味精，即可喜欢香一点的可以洒把葱花，非常棒的佐粥小菜。