干子红烧肉

步骤1/6

提前把干子放在冰箱冷冻室一个小时，因为急冻过的豆制品会出现很多小洞这样烧出的菜更入味，

步骤2/6

开水煮开捞起备用

步骤3/6

过凉水从中间切开成三角形状

步骤4/6

五花肉凉水下锅煮开，把浮在上面的油弄掉把汤留下备用，肉捞起沥干

步骤5/6

加入老抽

步骤6/6

把汤倒入锅里没过肉，加冰糖大火烧开后放干子 沸腾了再改成小火收汁 千万小心注意锅里哦，不然很容易糊锅