时蔬玉米牛肉馅饼-快手早餐

步骤1/8

面粉、蛋清、水、加一点点盐揉成光滑的面团

步骤2/8

面团活好后包上保鲜膜备用

步骤3/8

300克的牛上脑肉（上脑肉很嫩又不柴）、80克玉米粒、60克洋葱、30克胡萝卜

步骤4/8

牛肉切小丁、洋葱和胡萝卜切碎丁、如果你喜欢肉碎一点打成肉馅也可以、我喜欢大粒一点的肉丁

步骤5/8

肉丁和蔬菜混合加入全部调料搅拌均匀

步骤6/8

面团取出揉成长条状用刀切成40g左右重的小面团

步骤7/8

擀好皮后放入肉馅像包包子一样捏褶收口、在面板上按平

步骤8/8

锅中倒入少许油、烧热后放入包好的馅饼盖上锅盖小火煎10分钟后翻另一面煎10分钟即可出锅