糯米提前用水泡一个小时,然后捞出控水,这样容易蒸
肉末放盐、黄酒、姜末腌制20分钟
咸蛋黄煮熟待用
将半个咸蛋黄包在肉末内,做成圆子
把捏好的肉丸放在糯米上滚一圈。就会裹满糯米
像这样,裹好糯米,下锅蒸25分钟左右
完成啦~很好吃哦
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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