厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 为此，今天特别创意和上传了微波炉无油烟烹饪的炒饭《腊肉香肠豇豆饭》和食用方法，让简单的炒饭，登堂入室，焕发出应有的价值，与亲们分享，希望大家喜欢！ 愿，美食常伴左右，人人福寿安康！
芸豆清水侵泡后，洗净备用。
将洗净的芸豆，切成小颗粒状备用。
洋葱洗净后，用刀切成小丁备用。
腊肉温水侵泡洗净后，切成小丁备用。
蒜蓉烤肠，用刀切成小丁备用。
以上食材加工处理后，分别摆放在配菜竹盘内备用。
将葱姜末、腊肉、香肠、洋葱放入微波蒸碗内，淋上料酒、加入适量清水。
将食材放入微波炉，用高功率蒸煮5分钟，使食材出味。
食材蒸出香味后，入盐调味拌匀。
将豇豆丁放入蒸碗，放入微波炉。
用高功率档，蒸煮5分钟，将芸豆蒸熟。
将蒸熟的食材加适量细盐，用勺炒匀。
选择较硬的大米饭，并打碎饭团备用。
在炒匀的食材中，加入米饭炒匀，然后，放入微波炉。
用微波炉中高功率档，蒸3-5分钟。
将蒸煮好的《腊肉香肠豇豆饭》从微波炉内取出即可食用。
食用方法：
1、简单生活中，将《腊肉香肠豇豆饭》分装与小碗内，冲一碗虾皮紫菜汤，配上几头大蒜，便是一套营养丰富的美餐；
2、宴请宾客时，将《腊肉香肠豇豆饭》装盘点缀后上桌，可作为一道农家特色饭点，配上‘番茄蛋汤’‘发财汤’‘大蒜’‘蒜蓉黄瓜’等菜式款待，定受宾客欢迎！
3、作为便当，携带、保存较方便，更是不二的选择。
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