凉拌千张韭菜

步骤1/8

千张，韭菜，洗净。胡萝卜黄瓜，嗖丝

步骤2/8

千张叠成这样，容易切，省事！懒人都这样O(∩_∩)O

步骤3/8

将切好的千张丝和韭菜放入盆里，开水焯。因为都是容易熟的东西，所以放下去就可以捞起来。韭菜可以稍微久一点点。

步骤4/8

开水焯过之后放入另一个盆里，过凉水，可以多过几遍，

步骤5/8

捞出，控水。韭菜，切段，控水。

步骤6/8

放入提前切好的胡萝卜丝，黄瓜丝，红椒(青椒)丝，

步骤7/8

这是调好的辣椒汁，和香油。辣椒汁里放些熟芝麻更香。

步骤8/8

放入调料，加少许盐和鸡精，熟芝麻和花生用花生碎更香，我比较懒。花生碎不好挑出来吃~\(≧▽≦)/~)搅拌均匀即可。好吃微辣的千张韭菜就拌好啦。开吃！