步骤1/4在鸡翅根的两面切花刀,便于入味。用凉水把血水冲干净,沥干水分备用
加盐,酱油,料酒,少量可乐,姜丝,蒜片腌制20分钟
锅里油热后,放入姜、蒜、甜辣酱,(或者番茄酱)小火煸炒,炒出香味后放入鸡翅根翻炒,待翅根上色后倒入腌制时的料水和剩余可乐
小火炖十五分钟后,大火收汁即可。
甜辣酱的用量根据自己的喜好适量添加。如果不爱吃辣,可以用番茄酱代替。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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