鸡蛋洗净放锅加水煮熟、拨壳待用2、用细显在鸡蛋上拉上几条、便于入味3、起油锅、油要多、把鸡蛋放入、煎至焦黄取出待用4、加一点点油,加入切碎的蒜末添香、放入鸡蛋煸炒,加生抽、少许糖盐、加半碗水!盖锅煮开,小火焖、看汤汁收的差不多加小葱起锅
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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