用清水洗净大排,在酱油里浸泡15分钟。
锅中倒入玉米油15毫升,加热。逐块加入大排,两面煎1分钟。加入水100毫升、料酒和冰糖。大火加盖
人不要离开锅台,约10分钟,闻到浓重香味时起锅。注意不要烧焦。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
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