肉松面包

步骤1/15

面粉中加入牛奶、白糖、奶粉、酵母、盐搅拌均匀，揉成表面稍微光滑的面团。之后加入黄油。继续揉面，使黄油与面团完全融合。

步骤2/15

继续揉面。直到面团出膜。

步骤3/15

进行发酵。面团发酵至原来的2倍大。

步骤4/15

将发酵好的面团，均分成6小份。将每一小份面团依次进行压扁排气、卷起、滚圆。

步骤5/15

滚圆的面团,醒发15分钟。

步骤6/15

将醒发好的面团，按压成长方形面饼。

步骤7/15

在中间挤上沙拉酱，再在沙拉酱上面放上肉松。

步骤8/15

包起来。揉成长条。

步骤9/15

取两个长条。十字交叉。

步骤10/15

将最下面的长条,上下错开折起来。

步骤11/15

剩下的那条，左右错开折起。依此方法来回的折。

步骤12/15

最后折成的就是这个样子。

步骤13/15

放进铺有油纸的烤盘中。进行最后的发酵。发酵至原来的两倍大即可。

步骤14/15

表面刷上蛋液，洒上芝麻。

步骤15/15

烤箱预热。175度 18分钟。