牛肉炖柿子

步骤1/8

柿子切块，切好姜片、葱花备用。

步骤2/8

水煮开后放入姜片牛肉焯一下，加一点料酒，去掉血水后肉变色即可捞出。

步骤3/8

肉捞出放在一边备用。

步骤4/8

炒锅少许油加入花椒粉煸炒葱花、姜片、桂皮、大料、香叶，出香味即可。

步骤5/8

爆香后放入柿子块

步骤6/8

柿子炒出沙加入清水炖一下

步骤7/8

加入牛肉，放入少许老抽调一下色，加两勺白糖，鸡精、盐炖五分钟

步骤8/8

放入压力锅压十五分钟即可！盛出后放少许香菜在上面既好看又美味！