在前一天先把肉腌制好。把整块肉洗干净不用切拿个干净的碗把肉放进去依次加老抽、盐、黄酒、耗油、番茄酱、白糖、小辣椒把肉搅拌均匀后放冰箱里腌制一晚。
做叉烧:第二天把腌制好的肉拿出来锅里放油烧热后把肉放下去煎,每一面都煎微蕉(5成熟)之后转中小火把腌肉的汁倒下去再倒15ml清水闷烧到收汁即可出锅。放凉后切片摆盘撒上芝麻即可。
最后拼盘就好了。
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
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