步骤1/5将瘦肉切成肉末
步骤2/5把番茄放入热水烫下,去皮后切丁
步骤3/5将少量的洋葱切丁(若是还喜欢其他的蔬菜,都可以切丁,按个人口味加入)
步骤4/5把肉末放入油锅炒,待5分熟后加入番茄丁和洋葱丁,加入少量盐,炒熟后倒入番茄汁,分量根据个人口味定
把面煮熟后放冷水中冲洗,捞起后放入盘中倒入肉酱就成了
番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命c不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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