蒜蓉粉丝蒸丝瓜

步骤1/8

丝瓜洗净去皮，切长条，放少量盐腌制30分钟，这样可以去除丝瓜中的一部分水份，蒸的时候也可以更好的吸收料汁的味道

步骤2/8

将腌制好的丝瓜用手轻轻的攥一下，码放到盘中

步骤3/8

将粉丝用开水泡软

步骤4/8

泡好的粉丝均匀的码放在丝瓜上，建议粉丝过长就剪一下，吃起来比较方便

步骤5/8

这到菜蒜用的比较多，我剥了一大头，

步骤6/8

油锅烧热，下蒜末炒香，放蚝油、酱油，鲜贝汁

步骤7/8

将炒好的蒜蓉料道在粉丝上，开水上锅蒸15分钟

步骤8/8

出锅后撒上香葱和少许蒸鱼豉油，一道美味就端上桌吧