把中种材料放面包机里,高粉100克,牛奶 100克,酵母4克
中种料混合均匀后,发酵2倍大,呈现蜂窝状
下紫薯泥与其余面团材料(黄油除外)
面团拌均匀后下黄油
拌至呈现膜状,拌好的面团静置发酵
发酵2.5倍大
面团排气静置15分钟
取面团擀成圆片
面片对叠
再擀开成大长方形片状
卷起
放在吐司模内
发酵至9分满
盖上盖子,放180度的烤箱中,烤40分钟
取出晾凉食用
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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