将低筋粉、泡打粉和苏打粉混合,过筛一两次
盆里加油
加糖
加蛋液
用筷子搅拌均匀
将粉类倒入
再加入杏仁粉
用刮刀将其搅拌
拌成团
大概20克/份,揉圆,再压扁。
上面涂上蛋液
烤箱提前预热180度,中下层,烤15分钟左右。
烤好后待冷却
1、烘烤时间仅供参考,根据各家烤箱脾气,最后几分钟留意表面情况。
2、烤好后的饼有些软,要待冷却后才会变硬一些的。
3、这个分量大概可以做13个。
4、选择无铝泡打粉。
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