椰蓉小面包的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

椰蓉面包---我的最爱，二十年前的我就开始买威利发的椰蓉面包，记得当时一般的面包都是块吧毛一个，我买的那种是比较大个的椰蓉面包，比较贵，但是也不是经常买，舍不得啊！现在那个款式的面包没有卖的了，价格也翻了几倍，现在买一个土司都是十几块钱，一般的小面包也是3.5以上的了，玩烘培之前还在不停的到面包房买各种面包呢，自从报道出来各种反式脂肪酸、添加剂之后，自己做面包成了我追求的目标，现在，想吃什么面包都是自己做，吃起来那叫一个放心啊！椰蓉面包现在基本上是我经常要做的一个品种，咱这椰蓉面包可是货真价实的绿色食品啊。

第一次做这款面包，心里没底，做完之后感觉还不算难掌握，没做过的朋友可以试试，吃起来很不错哦。

高粉 200克、低粉 50克、椰蓉馅：鸡蛋 35克、白糖 30克、黄油 25克、牛奶 160克、酵母 3克、食盐 2克、椰蓉馅：椰蓉 70克、椰蓉馅：黄油 40克、椰蓉馅：牛奶 15克、椰蓉馅：糖 40克

步骤1/9

1，后油法将面团揉出薄膜
步骤2/9

2，发酵两倍大（中间戳个洞不塌陷不反弹即可）
步骤3/9

3，轻压排气后分成6份
步骤4/9

4，制作椰蓉馅：将椰蓉馅的所有材料混合均匀后分成6份
步骤5/9

5，将小面团按扁后放上椰蓉馅
步骤6/9

6，包起来收口向下
步骤7/9

7，将包好的小面团按扁后擀成椭圆形
步骤8/9

8，在表面切几条口子，切透
步骤9/9

9，从中间反过来成了一朵小花，发酵两倍大后刷蛋液，148度20分钟下层（我的烤箱的两层的仅供参考），三层烤箱可以参考175度中层20分钟左右，各家烤箱的温度自己调节。