准备食材,青椒切丝,杏鲍菇洗净后,手撕成丝,鸡蛋2个
锅内放水,加少许盐,水开后放入杏鲍菇,焯水,直到变软,为了去除菌类中的某种物质,该物质导致中风。鸡蛋炒熟,青椒煸油,断生就行
葱蒜红椒呛锅
放入焯水后的杏鲍菇(事先倒掉多余水分),翻炒,直至无水表面微变色
放入青椒,鸡蛋,盐1勺,糖半勺,生抽1勺,白胡椒少许,翻炒至无汤水
淋少许香油出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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