大蒜烧鲶鱼

步骤1/9

鲶鱼用盐搓去黏液，清水冲洗，切段沥干。

步骤2/9

锅内放入花生油，烧至七成热，下入鲶鱼段煎制。

步骤3/9

鲶鱼段煎至两面金黄捞出。

步骤4/9

备齐调料。中间就是焖炒神器啦！

步骤5/9

葱切段，姜切丝，蒜剥皮。

步骤6/9

锅内再放少许花生油，将葱姜蒜煸香。

步骤7/9

加入鲶鱼段，放入味事达酱香鲜。

步骤8/9

放入其他调料，翻炒出香味。

步骤9/9

放入清水没过鱼段，盖盖。大火烧开，转小火20分钟，收浓汤汁，即可盛盘食用。