配料切好待用
鸡杂切片放入耗油,小粉,酱油,料酒拌匀腌制
放干椒姜下锅爆香,放鸡杂炒到变色起锅
锅里留油少许,放入配料炒匀,放入鸡杂混合拌匀,勾芡。
起锅装盘
【简介】鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等。【选购】注意一定要清洗
鸡杂,泛指鸡的内脏,即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。嘉嘉是四川美女,从小无辣不欢,
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