面条鸡蛋煎饼

步骤1/5

瘦肉剁碎，下锅加米酒、酱油、食盐和生姜炒熟捞出放凉。

步骤2/5

面条下锅煮熟，捞出过凉水，沥干水后加入1汤匙酱油拌匀。

步骤3/5

鸡蛋、瘦肉和面条混合拌匀。

步骤4/5

下锅煎到金黄飘香即可。煎的时候可以加盖，利用锅内水汽将鸡蛋焖熟后，再揭盖煎到底面金黄酥脆。

步骤5/5

菜谱中使用味事达酱香鲜特级酿制酱油，酱香浓郁，色泽赤红，不添加香精，味道鲜香自然。摇晃瓶身，可以看到酱油均匀地“挂”在瓶子内壁，只有好酱油才能达到这个标准。