用锡纸自制了一个4格蛋糕模,底盘是28×28的金盘
蛋黄+砂糖搅拌均匀,分次加入玉米油,搅拌均匀,加入牛奶,轻轻搅拌
砂糖分3次加入蛋清,打发至湿性
筛入低粉,拌至无粉,平均分成4份
每份各加入抹茶粉,红曲粉,南瓜粉,蓝莓粉
依次拌均匀,倒入金盘内。180度上下火,20分钟左右
出炉,冷却脱膜
按6寸蛋糕模活底盘用油纸剪一个圆形,蛋糕片切圆形片,尽量切圆。
淡奶油打发,一层层抹在蛋糕上
彩虹蛋糕胚做好了
用干佩斯捏个萌萌哒的可爱小女生
做个小甜筒,洒上彩虹糖
在蛋糕上面插根棒棒糖棒,包上棕色干佩斯当巧克力液,沾上彩虹糖,红色干佩斯做个水壶。
红,白干佩斯做根大大的棒棒糖哦!
成品--上面
成品--后面
整体图
因是做家里吃的,所以偷懒用金盘分4小格做彩虹蛋糕,建议最好还是一色一色的烤
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