拍蒜头
步骤2/8番茄切碎
虾去头,为了能把虾线去除
热蒜
加入番茄翻炒一下
步骤6/8加入虾炒匀
翻炒变色后加入适量水,大火,不盖锅盖,烹至入味,加盐。
关火,加入葱,拌匀。
热蒜头时油不要太热,以免烧焦
蒜头的瓣粒要看仔细,一般情况下,如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话,则为颗
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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